PFALZ 2015 Chardonnay trocken

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Beschreibung

Der Chardonnay stammt von Reben die auf Lehmböden mit hohem Kiesgehalt und Toneinlagen stehen. Die Trauben wurden von Hand gelesen und erreichten ein Mostgewicht von 97° Oechsle. Ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank und zum Teil im großen Holzfass. Das intensive Bukett zeigt Aromen von Honigmelone, Apfel, Birne, Grapefruit, Banane, etwas Vanille, ein Hauch Walnuss, Toastbrot und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, muskulöse Eleganz, viel Frucht, mineralisch, feinwürzig, betörender Schmelz.