Wein

2 Artikel

pro Seite
  1. 2014 Pinot Noir -Le dernier Cri-trocken

    2014 Pinot Noir -Le dernier Cri-trocken

    35,00 €
    incl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    - der letzte Schrei, was ein seltsamer Name für einen Wein und zudem noch ein „Anti-Terroirwein“? Was soll denn das nun wieder ? Jenseits der Originale, der sogenannten Premier und Grand Cru´s liegen die hinteren , die unscheinbaren Lagen ! Wie bei so vielem kann man unsere heutige Welt nicht einfach in schwarz und weiß aufteilen, die Welt und das Leben ist bunt und deshalb so spannend wie es ist. So auch bei den Weinlagen. Es gibt unzählige Lagen, die ihre außerordentlichen, jedoch weitgehend unerkannten und unterschätzten Qualitäten haben, sofern man sie herausarbeitet. Inder Nase erkennt man Wald- und Himbeeren, unterlegt mit etwas Süßholz, in den Mund kommt er mit einer tänzerischen Leichtigkeit und Eleganz, bleibt lange und finessenreich auf dem Gaumen, bevor er einen fordernden, von noch jungen Tanninen herrührenden, Abgang macht. Mehr erfahren
  2. 2016 Pinot Blanc -Das Ende der Fahnenstange- trocken  Dorst&Bietighöfer

    2016 Pinot Blanc -Das Ende der Fahnenstange- trocken Dorst&Bietighöfer

    35,00 €
    incl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Pinot Blanc "Das Ende der Fahnenstange" 2015 Ein Prachtexemplar eines Weißen Burgunders ! Stefan Bietighöfer und meine Wenigkeit unternehmen höchste Anstrengungen aus der Rebsorte Weißburgunder, die in der Südpfalz auf den sandig-lehmigen kalkhaltigen Anhöhen beste Bedingungen vorfinden, das letzte herauszukitzeln. Optimale Traubenreife, selektive Lese der optimal reifen Trauben teils in mehrmaligen Lesedurchgängen, schonendste Traubenverarbeitung, Vergärung in 500 ltr. Tonneau- und 225 ltr. Barriquefässern, 3-monatige Gärdauer mittels Spontanhefe, -schonendste Handabfüllung ohne Filtration. Trockenfrüchte, Ananas, Brioche, all das und viel mehr an Aromen lassen sich darin erkennen. Mehr erfahren

2 Artikel

pro Seite