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  1. 2015 Pinotage -Dorst&Bietighöfer- trocken

    2015 Pinotage -Dorst&Bietighöfer- trocken

    25,00 €
    incl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    ine Hommage an die Muttersorte Pinot Noir ! Wollen wir doch mal ehrlich sein: "Wer braucht denn Pinotage aus der Pfalz ?"- "Kein Mensch" war meine Antwort im Jahr 2009. Als mir jedoch eine Flasche eines Spätburgunders aus dem Jahrgang 2006 des mir bis dahin unbekannten jungen Winzers Stefan Bietighöfer aus Mühlhofen auf den Gaumen kam, der von erstaunlicher Qualität war und er mir daraufhin berichtete, er hätte verwegenerweise einen Pinotage Weinberg gepflanzt, war einerseits mein Ehrgeiz geweckt, andererseits sah ich mich in der vinophilen Verpflichtung, meine 15-jährigen Erfahrungen in der Pinotage Vinifizierung in Südafrika, dem Pinotage Mutterland, einzubringen. Die Pinotage Rebsorte ist eine Diva, die richtig vinifiziert werden will, dann -und nur dann zeigt sie die herausragenden Qualitäten der Muttersorte Pinot Noir. Sie dürfen gespannt sein, er braucht sich vor den Big Five nicht zu verstecken. Die ersten Musterflaschen leerten sich in Windeseile. Besonders stolz macht uns der Gewinn des 2. Vinum Rotweinpreises mit diesem Pinotage. Mehr erfahren
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    2015 Spätburgunder -Rad- trocken

    25,00 €
    incl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Ein großer, komplexer Wein für den großen Anlass! Opulenter Pinotduft mit Würze, dezenten Specknoten und feinen Röstaromen. Am Gaumen dichter Geschmack von Pflaume, Kirsche und Schokolade. Pure Harmonie von Frucht, Säure und Körper mit bestens integrierten Tanninen und sehr schöner Länge ausgestattet. Perfekt zu Lamm, zu gerilltem Fleisch und opulenten Schmorgerichten. Mehr erfahren
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    2015 Spätburgunder -Rosenäcker- trocken

    25,00 €
    incl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Ausgewogener Spätburgunder mit eleganten Fruchtaromen & samtig-vollmundigem Geschmack. Perfekt ausgewogener Spätburgunder mit eleganten Brombeer- und Cassisfruchtaromen, sehr weich und harmonisch am Gaumen, vollmundigem Geschmack und von ungemein imposanter Länge. Großes Spätburgunder-Kino mit tollem Extrakt & wohliger Wärme. Ein Begleiter zu würzigen Gratins, deftigen Pilzgerichten und Rinderbraten. Mehr erfahren
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    2015 Spätburgunder -Roter Berg- trocken

    25,00 €
    incl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Top Selektion von alten, 1972 gepflanzten Reben. Gewachsen auf Kalksteinboden mit lehm.- und tonhaltigem Oberboden. Traditionell in offenen Gärständern vergoren und ausgebaut in Fässern aus bester französischer Eiche. Gefüllt ohne Filtration. Mehr erfahren
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    2016 Schabernack Beerenauslese -Dorst&Bietighöfer-

    25,00 €
    incl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Leuchtendes Gelb. Feiner Blütenhonig, zart mit Rosenblättern unterlegt, reifer gelber Pfirsich im Hinergrund. Saftig, fruchtige Süße, gelbe Tropenfrucht und Honig, feiner Säurebogen, ein eleganter Süßwein mit würzigem Nachhall und bestem Reifepotenzial. Mehr erfahren

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